老树薄壳核桃仁1斤39元2斤66元3斤96元4斤120元包邮
云南高山老树薄壳核桃,产自云南高山生态区,数十年树龄自然生长,人工取仁,果仁色泽乳白,口感酥脆,饱满完整,香味浓郁醇厚,是营养与美味兼具的天然坚果。零添加,大自然的味道,富含营养,是健康零食与餐点的理想选择。



云南省临沧地处大雪山海拔2800到3000米,独特的地理环境和气候,让荒野老核桃树树自然生长,沐浴着雪山高原的阳光雨露,每一颗核桃都蕴含着大自然的精华,没有人工干预,只有原始的山野风和百草香陪伴,在这里我们亲手采摘薄皮核桃保留本真的味道,每一颗核桃,都充满我们对大自然对天地的无比敬意和感恩,生长结果过程中无任何农药化肥,无农残,无甜蜜素,无膨大剂,不泡药水,没有任何科技与狠活,为您的健康保驾护航!是适合老人、孕妇、幼儿的健康生态零食,请放心食用!
核桃的营养和食用价值--------以下搜索来自DeepSeek
核桃被誉为“长寿果”或“益智果”,其营养价值非常高。
一、核桃的营养价值
核桃不仅仅是一种美味的坚果,更是一个营养宝库。其主要营养价值体现在以下几个方面:
1. 富含Omega-3脂肪酸
· 核桃是植物界中ALA(α-亚麻酸)最丰富的来源之一。ALA是一种必需的Omega-3脂肪酸,人体自身无法合成,必须从食物中摄取。
·益处:Omega-3对大脑健康至关重要,有助于改善认知功能、保护记忆力;同时它也有助于降低坏胆固醇(LDL),减少炎症,有益于心脏健康。
2. 优质的植物蛋白
·核桃是蛋白质的良好来源,对于素食者来说是补充蛋白质的绝佳选择。
3. 强大的抗氧化剂
·核桃的抗氧化活性在所有常见坚果中位居榜首。它富含多酚、维生素E(特别是γ-生育酚形式)和褪黑素。
·益处:这些抗氧化剂可以帮助身体对抗自由基的损害,延缓衰老,减少氧化应激,并可能降低某些慢性病的风险。
4. 丰富的维生素和矿物质
·铜:对维持骨骼、神经和免疫系统的健康至关重要。
·镁:参与体内数百种生化反应,包括能量生产、肌肉和神经功能。
·锰:对结缔组织、骨骼、血液凝固和激素的产生很重要。
·磷:是身体每个细胞都需要的矿物质,主要用于骨骼和牙齿。
·维生素B6:参与氨基酸代谢、红细胞生成和神经递质的创造。
5. 高膳食纤维
·核桃含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时也能增加饱腹感,有助于体重管理,并有益于肠道菌群健康。
总结核桃的主要健康益处:
· 健脑益智:外形似大脑,其富含的Omega-3和抗氧化剂确实对大脑神经有益。
·保护心脏:降低坏胆固醇、改善血管功能、抗炎。
·抗衰老:强大的抗氧化能力。
·控制体重:高纤维和高蛋白带来持久的饱腹感。
·改善肠道健康:纤维是益生元,滋养有益的肠道细菌。
二、核桃的食用方法
1. 直接生食
这是最简单也是最常见的方法。直接剥开核桃壳吃果仁,能最大程度地保留其原始风味和营养。建议选择原味、未经过度加工的核桃。
小贴士:核桃仁表面那层褐色的薄皮(有时略带苦涩)含有大量的酚类抗氧化剂,最好不要剥掉。
2. 作为配料入菜
核桃可以为菜肴增添酥脆的口感和坚果的香气。
·凉拌菜:拍碎后撒在凉拌菠菜、黄瓜、豆制品等菜肴上。
·炒菜:可以在炒鸡肉、虾仁或蔬菜(如西芹、百合)快出锅时加入。
·烘焙:是制作面包、饼干、蛋糕和麦片的常用配料。
3. 制作饮品和酱料
·核桃露/核桃奶:将核桃与清水(或牛奶)、少量 dates (椰枣)或冰糖一起用破壁机打成浆,过滤后即可饮用,是很好的植物奶选择。
·核桃酱:像花生酱一样,可以将烤过的核桃用食物料理机持续搅打,直至变成顺滑的酱状。可以涂抹面包,或作为蘸料。
4. 搭配早餐
将核桃碎加入燕麦粥、酸奶、沙拉或 Smoothie(思慕雪)中,既能提升口感,又能增加营养。
三、食用注意事项
1. 适量食用
·核桃虽好,但热量和脂肪含量较高。推荐每天食用量在20-30克为宜,大约相当于2-3个整核桃的果仁(或一小把)。过量食用可能导致消化不良或摄入热量超标。
2. 适宜人群
·一般人群均可食用,尤其适合用脑过多的学生和上班族、心血管健康需要关注的中老年人。
3. 慎食/少食人群
·腹泻者:核桃含油量高,有润肠通便的作用,腹泻期间食用会加重症状。
·上火者:核桃性温,一次吃得过多可能会引起口干、生痰或上火。
·对坚果过敏者:明确对核桃或其他坚果过敏的人应避免食用。
4. 储存方法
·核桃仁富含不饱和脂肪酸,容易氧化变质(产生哈喇味)。应密封后存放在阴凉、干燥、避光的地方,或者放入冰箱冷藏/冷冻,以延长保质期。
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