云南露天老品种胡萝卜5斤净重33元包邮
来自云南大理特色大山露天种植的老品种紫玉胡萝卜,农家肥滋养,自然成熟,胡萝卜味很浓的,营养价值高,可以生吃,没有任何人工干扰,无任何激素,所以个头细长。自家菜地现摘现发,产量低,赶紧下单品尝,手慢无!





大理紫玉萝卜的风味与产地环境密不可分:
· 特有水土:主要种植在洱源县三营镇海拔约2000米的山地红沙土中,这种土壤疏松透气。
· 气候优势:当地光照充足、昼夜温差大,有利于糖分积累。
· 生态种植:通常采用生态种植方式,部分产品实现了“零化学农药、零化学激素、零化学肥料”。
· 生长周期长:生长周期长达约200天,比普通胡萝卜更长。
胡萝卜的食用价值----以下搜索来自DeepSeek
云南胡萝卜的食用价值很高,它既有普通胡萝卜的丰富营养,还拥有一些独特的地方特色品种。
胡萝卜的核心营养价值
胡萝卜营养丰富,常被称为餐桌上的“小人参”。它的核心价值在于富含β-胡萝卜素,这种物质在人体内可以转化为维生素A,对眼睛和皮肤健康至关重要。此外,它还含有维生素C、B族维生素、钾、膳食纤维等多种营养素。
云南的特色胡萝卜:紫玉胡萝卜
云南最具代表性的特色胡萝卜是产自大理洱源等地的紫玉胡萝卜(也称紫玉水果萝卜)。它与常见的橙色胡萝卜区别明显:
• 外观与口感
· 云南紫玉胡萝卜:表皮呈紫色,外形细长。口感清脆爽口,甜度高(糖度可达10度以上),常被当作水果生吃。
· 普通橙色胡萝卜:通体橙黄,形状多为圆锥或圆柱形。口感清脆,甜味适中,较少直接生食。
• 核心营养特色
· 云南紫玉胡萝卜:富含花青素。花青素是强效抗氧化剂,有助于保护细胞免受损害。它同时保留了β-胡萝卜素等营养。
· 普通橙色胡萝卜:营养核心是β-胡萝卜素,含量丰富。
• 种植与风味
· 云南紫玉胡萝卜:主要种植在海拔较高的坡地红沙土中。生长周期长(约200天),采用生态种植,风味独特。
总结与食用建议
云南胡萝卜的食用价值体现在:
1. 营养丰富:同时提供β-胡萝卜素和花青素两种重要的抗氧化营养素。
2. 口感出色:特色品种甜脆多汁,适口性好,拓宽了食用场景(如作为水果零食)。
3. 天然生态:云南优越的自然环境和传统的种植方式,保障了其优良品质。
食用建议:β-胡萝卜素是脂溶性的,用油烹调或与肉类同食能促进吸收。紫玉胡萝卜清洗后可直接生吃,品尝其原味,也可用于凉拌、清炒或炖汤。
根据倪海霞大师的食疗养生方,每周吃3次糙米胡萝卜饭,可健脾养胃。
胡萝卜糙米饭,补脾气饭
胡萝卜切丁,与糙米,一比一混合,加一勺猪油,一起煮饭
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